Paglalarawan

Ang aspartame ay isang mababang-calorie na artificial sweetener na karaniwang ginagamit bilang isang sugar substitute sa mga pagkain at inumin. Humigit-kumulang 200 beses na mas matamis kaysa sa sucrose, ito ay tinutukoy ng kemikal bilang methyl ester ng dipeptide na binubuo ng aspartic acid at phenylalanine. Natuklasan noong 1965, ang aspartame ay inaprubahan ng US Food and Drug Administration (FDA) noong 1974 at muling-naaprubahan noong 1981 matapos ang paunang pag-apruba nito ay pansamantalang binawi. Ang aspartame ay isa sa mga pinag-aralan na food additives sa supply ng pagkain ng tao.

Pangunahing Kalamangan

Napatunayang Kaligtasan

Inaprubahan bilang ligtas ng mga nangungunang awtoridad sa kalusugan, kabilang ang WHO, FDA, EFSA, JECFA, at pinahihintulutang gamitin sa mahigit 135 bansa sa buong mundo.

Asukal-Katulad ng lasa

Nagbibigay ng malinis, matamis na profile na halos kapareho ng sucrose, na walang hindi kanais-nais na aftertaste.

High Sweetness Intensity

Humigit-kumulang 200 beses na mas matamis kaysa sa sucrose.

Zero-Calorie at Zero Glycemic Impact

Walang caloric na nilalaman at isang Glycemic Index (GI) na 0, na ginagawa itong perpekto para sa mga-free diet na asukal.

Hindi-Na-metabolize

Hindi hinihigop o nasira ng katawan, tinitiyak na walang epekto sa mga antas ng asukal sa dugo.

Gastos-Epektibo

Nag-aalok ng makabuluhang pagtitipid sa gastos sa produksyon ng pagkain kapag ginamit bilang isang kapalit ng sucrose dahil sa mataas na potency ng tamis nito.

Pagtutukoy

ITEM	STANDRAD
Pagsusuri (tuyo na batayan)	98.0% hanggang 102.0%
Pagkawala sa pagpapatuyo	Mas mababa sa o katumbas ng 4.5%
Tiyak na pag-ikot	14.5℃hanggang 16.5 degree
Nalalabi sa pag-aapoy	Mas mababa sa o katumbas ng 0.2%
PH(0.8% na solusyon)	4.5-6.0
Transmittance	Higit sa o katumbas ng 95%
Diketopiperazine	Mas mababa sa o katumbas ng 1.5%
L-phenylalanine(C)	Mas mababa sa o katumbas ng 0. 5%
L- -aspartyl-L-phenylalanine	Mas mababa sa o katumbas ng 0. 25%
Mga Natirang Solvent	Matugunan ang mga kinakailangan
Iba pang mga kaugnay na sangkap	Mas mababa sa o katumbas ng 2.0%
Mga mabibigat na metal (bilang Pb)	Mas mababa sa o katumbas ng 10 ppm
Arsenic	Mas mababa sa o katumbas ng 3 ppm
Nangunguna	Mas mababa sa o katumbas ng 1 ppm