Bitamina A: Kung iniinom nang walang laman ang tiyan, ang mga bitamina ay ilalabas sa mga dumi bago ito maabsorb at magamit ng katawan. Ang mga taba-na natutunaw na bitamina, gaya ng bitamina A, ay dapat matunaw sa taba upang masipsip ng gastrointestinal mucosa. Samakatuwid, dapat itong inumin pagkatapos kumain upang matiyak ang mas kumpletong pagsipsip.
Ang mga epithelial cell ng mga matatanda ay madaling masira, at ang kanilang resistensya ay medyo mababa. Ang pangunahing tungkulin ng bitamina A ay upang mapanatili ang paglaki ng iba't ibang mga epithelial cells; samakatuwid, ang naaangkop na suplemento ng bitamina A ay kinakailangan. Bilang karagdagan sa pagkuha ng ilan mula sa pagkain (tulad ng mga karot, mga produkto ng pagawaan ng gatas, itlog, atay ng hayop, madilim na berdeng gulay, at mga produkto ng pagawaan ng gatas), ang mga kapsula ng bitamina A ay maaaring inumin nang hiwalay, isang kapsula isang beses araw-araw, na naglalaman ng 25,000 IU, nang paulit-ulit.
Vitamin C: Ito ay isang napaka-pinong tubig-natutunaw na bitamina. Ang mga katangian nito ay napaka hindi matatag, at madali itong nawasak sa pamamagitan ng oksihenasyon. Ang katawan ng tao ay hindi maaaring mag-synthesize ng bitamina C at dapat itong makuha mula sa pagkain. Samakatuwid, ang pag-iingat ay dapat gawin kapag kumakain at nagluluto ng bitamina C. Ang bitamina C ay madaling masira mula sa tubig, init, liwanag, oxygen, at usok. Ang pagbababad sa tubig, pagluluto, o direktang sikat ng araw ay maaaring makasira ng bitamina C. Higit pa rito, ang paninigarilyo ng isang sigarilyo ay nakakaubos ng 25 mg ng bitamina C, at ang pagkonsumo ng 100 mg ng pritong pagkain ay nakakaubos din ng 25 mg ng bitamina C
.
Bitamina E: Isang mahalagang sustansya para sa katawan ng tao, maraming tao ang regular na umiinom ng mga suplementong bitamina E. Gayunpaman, ipinapakita ng isang kamakailang pag-aaral na ang pag-abuso sa bitamina E ay hindi lamang hindi epektibo ngunit binabawasan din ang habang-buhay at mga salungatan sa-mga gamot na nagpapababa ng kolesterol.
Ang mga mananaliksik sa Tel Aviv University sa Israel ay naglathala ng isang pag-aaral sa pinakabagong isyu ng American journal *Arteriosclerosis, Thrombosis & Vascular Biology* [7], na sumusubaybay sa humigit-kumulang 300,000 katao mula sa Estados Unidos, Europa, at Israel, na inihahambing ang mga umiinom ng bitamina E sa mga hindi umiinom ng bitamina E. Ipinakita ng mga resulta na ang nauna ay may halos apat na mas kaunting kalidad-na inayos na mga taon ng buhay kaysa sa huli.
Aling mga pagkain ang mayaman sa Vitamin E?
Ang tinatawag na-tinatawag na "quality-adjusted life year" (QLAC) ay kino-convert ang bilang ng mga taon ng kaligtasan ng buhay na may iba't ibang mga katangian ng buhay sa katumbas na bilang ng mga taon ng kaligtasan ng buhay sa perpektong kalusugan. Ito ay isang konsepto na ginagamit upang suriin ang antas ng pagbabago sa kalidad at dami ng buhay na dulot ng paggamot at pangangalagang pangkalusugan. Gayunpaman, itinuturo ng mga mananaliksik na hindi ito nangangahulugan na ang lahat ng umiinom ng mga suplementong Vitamin E ay mabubuhay nang mas mababa ng apat na buwan. Natuklasan din ng mga nakaraang pag-aaral na ang mga suplemento ng Vitamin E ay hindi lamang nakakapigil sa ilang partikular na sakit, ngunit maaari ring sumalungat sa-mga gamot na nagpapababa ng kolesterol. Sinasabi ng mga mananaliksik na kung ang sapat na Bitamina E ay maaaring makuha mula sa pagkain, ang supplementation ay hindi kailangan.
Bitamina B6: Ang maling pag-inom ng mataas na dosis ng pyridoxine (2-6g araw-araw sa loob ng 2-40 buwan) dahil sa premenstrual stress ay maaaring magdulot ng progresibong sensory ataxia at matinding kapansanan ng lower limb positioning at vibration sensation, na may maliit na epekto sa touch, temperature, at pain sensation. Ang motor at central nervous system ay hindi nasira. Ang pagbawi pagkatapos ihinto ang pyridoxine ay napakabagal, at ang ilang mga pasyente ay bahagyang gumaling lamang. Ang mga anti-cancer na bitamina ay mga bahagi ng iba't ibang mga tisyu sa katawan ng tao at hindi nagbibigay ng enerhiya. Ang labis na paggamit ay hindi kapaki-pakinabang sa katawan, at ang ilan ay maaaring magdulot ng nakakalason na epekto o kamatayan.